《制冷技術》是由上海市科學技術協會主管、上海市制冷學會和中國制冷學會合作主辦的學術刊物，是中國核心期刊（遴選）數據庫收錄期刊、《中國學術期刊影響因子年報》統計源期刊。創刊于1981年12月，雙月刊，大16開本，發行量為12000冊/期。
《制冷技術》刊登有關低溫工程、制冷機器與設備、冷藏庫與儀器冷凍工藝、冷藏運輸空氣調節工程、冷凍醫療、升華干燥、小型制冷機以及制冷技術基礎理論在其它工程技術中的應用等方面的研究成果、技術進步介紹，制冷空調及食品冷凍生產上的新技術、新經驗和革新成果，并提供開展學術討論、進行經驗交流的園地等；刊登的內容還包括國外技術、行業信息、學會動態、國內外的學術會議通知等內容。
《制冷技術》主要讀者分布于大專院校、設備制造企業、制冷相關的專業設計院、專業工程公司、制冷空調使用單位及與制冷空調專業相關的各個行業?！吨评浼夹g》是廣大讀者了解制冷行業發展與技術進步的重要期刊。
國內統一刊號：CN31-1492/TB
國際刊號：ISSN 2095-4468
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滬公網安備?31010102005023號
