為推動傳統食品現代化、加快中國食品產業的發展，構建食品產業人員和學者間的國際交流平臺，以維護人類健康、改善食品安全現狀為主旨的2023年第八屆食品與健康國際研討會（ISFH）將于2023年5月26日在上海神旺大酒店召開。
一、會議主旨
在2016年~2022年成功舉辦七屆論壇的基礎上，本屆主旨ISFH論壇將關注于食品安全與人類健康這一科學問題，交流食品科學領域的最新研究成果，以及促進國際食品產業人員和學者之間的交流、溝通。本屆論壇將邀請國內外知名專家，對食品研發與加工、食品品質與安全、食品包裝與物流、食品原料與安全、食品營養與健康以及食品法規與設備等領域進行專題報告。
二、組織機構
主辦單位：
上海海洋大學、上海市食品學會
協辦單位：
上海市制冷學會、上海水產品加工及貯藏工程技術研究中心、上海市冷鏈裝備性能與節能測試評價專業技術服務平臺、農業農村部水產品貯藏保鮮質量安全風險評估實驗室（上海）、臨港新片區海洋生物醫藥科技創新型平臺
三、會議時間及地點
報到注冊時間：
2023年5月25日 09:00 - 24:00
報到注冊地點：
上海市徐匯區宜山路650號 神旺大酒店
會議時間：
2023年5月25-26日
會議地點：
上海市徐匯區宜山路650號 神旺大酒店
四、論壇主題及征文范圍
五、會議征文
（1）凡與會議主題相關的新原理、新方法、新技術和新應用均為本次大會的征文范圍，已在刊物上發表或全國會議上報告過的論文不在應征之列。
（2）英文摘要，包括標題、作者、單位、地址、郵編、E-mail地址、電話、摘要、關鍵詞、參考文獻，請標明與會作者（下劃線“__”表示）和通訊作者（星號“*”表示）。每篇摘要限用A4紙1頁，頁邊距上下左右分別留出2.5cm，單倍行距。英文摘要全篇采用Times New Roman字體，標題為五號加粗字體，摘要和關鍵詞用小五號加粗字體，其他內容為小五號字體，單倍行距。英文摘要模板如下。
（3）論文請務必提供稿件聯系人電話、通訊地址和E-mail。
（4）請于2023年5月5日前在線投稿。投稿郵箱地址為：spxy@shou.edu.cn
（5）會議組織有大會報告、專題報告、邀請報告、口頭報告和墻報。會議擬組織學術委員會專家對墻報進行評選，設立優秀論文獎10名。
六、會議注冊
普通代表注冊費：1200元
學生代表注冊費：1000元
注：會議注冊費包括餐費和會議資料費；住宿統一安排，費用自理。
七、聯系人方式
郭燕茹：021-54891268
楊 帆：021-61900364
會議相關附件請復制以下網址下載
http://www.ssfs.org.cn/news_view.asp?id=1654
滬公網安備?31010102005023號
