“上海制冷節”是由上海市制冷學會牽頭，上海冷凍空調行業協會、上海市冷凍食品行業協會、上海冷鏈協會等上海“冷”字頭兄弟單位合作，由上海市科協技術協會作為活動的支持單位共同舉辦的品牌活動。

2004年的科普主題是“冷藏鏈與食品安全”。

2006年的科普主題是“制冷與健康”。

2008年制冷節主題是“節能減排 環保制冷”。

2010年制冷節主題是“制冷空調與低碳生活”。

2012年制冷節主題是“制冷供暖 健康節能”。

2014年制冷節主題是“冷暖相依 健康環?！?。

2016年制冷節主題是“智慧冷暖 綠色創新”。

2018年制冷節主題是“新時代 新制冷 新生活”。

2020年制冷節主題是“智慧冷暖 安全健康”。

制冷節期間，以社會熱點為抓手，以制冷科普進社區、進學校、進企業、進院所等活動為形式，以提高上海市民科學素質和公眾節能意識為目標，以科普服務健康生活，提高節能意識為重點，積極拓寬科普領域，展示制冷科技成就、加強學術活動、啟迪創新思維、促進自主創新、以高質量的品牌活動提高學會影響力。